▼詳細
総生産数わずかのお酒。 この「吟醸瓶囲い」は１月に上槽した純米吟醸酒を夏の間、空気と接する面積の大きい タンク貯蔵を避け、良好な熟成と香味を維持すべく、もろみを搾ったあと一度火入れし、冷蔵びん貯蔵したものです。手間のかかるびん貯蔵の甲斐あって、香味がやわらかくのったすばらしい お酒に仕上がっております。

搾りたてを思わせるフレッシュな 感覚も口の中いっぱいに広がります。

【アルコール分】15
【日本酒度】+3　
【酸度】1.4　
【使用米】五百万石 50％
【酵母】協会9号系