▼詳細
限定のおりがらみ。

醪(もろみ)を搾ることを上槽(じょうそう)と言います。

搾られたお酒はタンクに移されます。

上槽が終わった後、1週間程経つと、タンクの底にオリが沈殿します。

上澄みは通常商品として瓶詰めされます。

底に残ったオリを絡ませた限定商品が「おりがらみ」です。

コクと旨みがしっかり感じられます。

「タクシードライバー」は、岩手県の喜久盛酒造の5代目、元格闘家の蔵元藤村卓也さんが平成17年に立ち上げたブランド。
仕込みごとに味わいの変化を楽しむ日本酒です。
酵母が違ったり、生か火入れかの違いなど。
また、何より癖の強いラベルが特徴です。一度見たら忘れないことでしょう。
一度はまれば抜け出せなくなる、そんなお酒です。

●甘辛：旨口
●原料米：かけはし
●精米歩合：55%　
●アルコール度数：17度
●日本酒度：±0　
●酸度：1.9