▼詳細
例年5月頃 数量限定出荷。

毎年夏季に数量限定で出荷される、楯野川の夏酒です。

日本酒度はプラス二桁台で、この数値だけをみると「結構辛いのでは」と思われがちですが、完全発酵により糖分が残っていない分、口当たりは軽快ですいすいと飲み続けることができます。

冷蔵庫でキンキンに冷やして飲むか、氷を浮かべてロックスタイルで飲むことをお勧めします。


原料米 ： 美山錦 100％
精 米 歩 合 ： 50％
使 用 酵 母 ： K601
アルコール度数： 14度
日本酒度： +12
酸　度　： 1.3
アミノ酸度： 0.9