▼詳細
「山本　サンシャインイエロー純米吟醸」は、

暑い真夏に「冷やして美味しい山廃」限定酒。

「山廃仕込み」といえば、しっかり熟成させたものをお燗にして楽しむのが一般的ですが、敢えてフレッシュなものを♪

やわらかでフレッシュな味わいが、舌の上で爽やかに感じさせてくれる印象です♪

香りはほんのりとフルーツを連想させる香りです。

後口のキレの良さがいい感じ♪

冷やした状態でバランスが取れるような酒質設計にしている為、お燗には向いておりません。

原料米：吟の精

日本酒度：＋２

酵母：秋田酵母�ｂP２

ＡＬＣ：１５度　

酸度：２．１

アミノ酸：０．８　

精米歩合：５５％