▼詳細
酒造好適米の比率は、山田錦（29％）・雄町（26％）・しずく媛（26％）・松山三井（19％）です！
純米大吟醸と純米吟醸のブレンドですので精米歩合も40〜55％とかなり高精白！

フレッシュで濃厚な旨み、ブレンド酒ならではの独特な香味が特徴！
責めならではの味わいの濃さをお楽しみ♪

「責め」とは、
お酒を搾る際、一番最初に出てくる「荒走り」、酒質の一番安定している「中取り」の後にしっかりと圧力をかけて搾った部分！