▼詳細
楯野川無我ブラックボトル 純米大吟醸

季節限定 数量限定

6つの「無」、この酒に有り。

「無濾過」 採れたそのままの
「無加水」 濃厚な旨味を持つ原酒で
「無加熱」 フレッシュな生酒として
「泡を立てない」 自然な発泡感を残したまま
「時間を置かない」上槽当日に瓶詰め

新鮮味あふれる美味しさを
「無我夢中」に追求しました。

シリーズ第2弾の「ブラックボトル」は、山形県産の「出羽燦々」を100％使用。輪郭がくっきりとした甘味・旨味が口の中で躍動します。


契約栽培の出羽燦々を100％使用。究極のフレッシュ感と濃厚な米の旨みをご堪能ください。蔵元で飲む別格ともいえる旨さ、フレッシュさ、生きた酒の味わい、香りを見事に再現したお酒です。

<例年1月頃 出荷開始>

原料米　出羽燦々　100％
精米歩合　50％
使用酵母　K601
アルコール度数　16度
日本酒度　-2
酸度　1.4
アミノ酸度　0.9